“快乐工作 品味生活”教学发展中心开展焙烤体验活动

　　

为丰富职工的文化生活，增强职工的凝聚力和团队协作精神，4月22日下午，教学发展中心举办“快乐工作 品味生活”职工焙烤体验活动。

焙烤体验活动在食品科学与工程学院焙烤车间进行。活动开始前，大家穿戴好工作服、口罩、一次性帽子和鞋套。食品学院3位负责焙烤的老师提前为大家备好面粉、鸡蛋、芝麻、糖、油、烤盘等材料，并将面包、蛋糕和桃酥三种面点的制作过程、方法步骤及每个环节的注意事项等进行了讲解。揉面、擀皮、打蛋、压膜……在面点老师的悉心指导下，大家自己动手，亲身体验。在老师们的巧手摆弄下，一盘盘别出心裁、饱含新意的面点摆上烤盘，送入烤箱。经过烘烤，一盘盘色、香、味俱全的面点新鲜出炉。由自己亲手制作的面点，尝起来格外香甜，大家喜悦的心情溢于言表，活动现场氛围热烈浓厚。

此次活动的开展，大家通过制作、烘焙、品尝，体会到了参与的乐趣，动手的快乐。不仅让大家在紧张工作之余放松了心情，还增长了烘焙知识，陶冶了情操，大家纷纷表示，这样的活动十分贴近生活，增加了同事之间彼此沟通交流的机会，增强了职工的团队协作精神，以后将以更加饱满的热情干好本职工作。